Инкерманский завод марочных вин - экскурсия с дегустацией

Проходя в составе экскурсионной группы по галереям подвалов Инкерманского винзавода, с трудом можно представить, что когда-то в этих штольнях добывался очень востребованный в строительстве белоснежный инкерманский камень. Сейчас это – цеха, оснащенные самым современным оборудованием по производству вина. И только одна часть «винодельческого реквизита» остается неизменной: это, конечно же, знаменитые винные бочки. Именно в них выдерживаются вина самых разных марок.

Бесконечные шеренги винных бочек инкерманских винподвалов, безусловно, впечатлят Вас. Но еще большее впечатление произведут сами инкерманские вина – бесспорно, блистательные напитки!

МАРШРУТ ЭКСКУРСИИ:

Экскурсия по винным подвалам Инкерманского завода – Дегустация 8-ми лучших марочных вин.

ОПИСАНИЕ: 

• Продолжительность экскурсии: 4 часа
• Протяженность маршрута: 30 км
• Тип экскурсии: автобусно-пешеходная

Объект данного маршрута – Инкерманский завод марочных вин. Находится он в небольшом городке Инкерман, входящем в административную черту города Севастополя. Ехать недалеко, порядка получаса. По пути в окна автобуса Вы увидите легендарную Сапун-гору, а также Свято-Климентовский монастырь и возвышающуюся над ним средневековую крепость Феодоро.

И вот Вы – на территории Инкерманского винзавода. Он относится к числу крупнейших крымских винодельческих предприятий. В 1990 году качество инкерманских вин было признано на международном уровне, и после этого Инкерманский завод марочных вин внесли в список самых лучших винодельческих предприятий мира.

Знакомства с ним начнется с краткого экскурса в историю предприятия. Со двора, сплошь заполненного цветочными клумбами, Вы пройдете в Святая святых завода – знаменитые винподвалы, являвшиеся когда-то глубочайшими и старейшими каменными выработками. Завод так и называют – подземный винный город! Инкерманское вино созревает на глубине от пяти до тридцати метров под землей. Здесь хранится идеальная тишина, которая также придает вину свой вкусовой оттенок. Температура в подвалах постоянная, от двенадцати до шестнадцати градусов по цельсию, ее просчитывали лучшие специалисты винного дела. Влажность также находится на высоком уровне, что способствует идеальной выдержке вин.

У инкерманских подвалов есть свой золотой фонд – дубовая тара. На заводе находится 700 дубовых бутов, вместимость которых от 5000 до 20000 литров, и 7000 дубовых бочек, в которые помещается от 300 и до 1000 литров. Когда вино выдерживается в дубе, в нем происходят химико-физические процессы, во время которых вино приобретает свой особый вкус и тон. Пройдя по подвалам, Вы увидите эти уникальные бочки, прочувствуете удивительный аромат, который исходит от них.

Кроме того, сопровождающий Вашу экскурсионную группу винодел расскажет все самое интересное о технологии и этапах производства инкерманских вин, особенностях их выдержки.

По окончании знакомства с цехами завода Вы пройдете в дегустационный зал. Здесь и состоится кульминация всей экскурсии – расположившись в удобных креслах, не спеша, с чувством, Вы отведаете восемь лучших образцов блистательных инкерманских напитков – сухих, крепких и десертных. Поверьте, прекрасное настроение от этой дегустации гарантировано!

Наиболее понравившиеся вина можно по окончании сеанса купить здесь же в находящемся на территории завода фирменном магазине.

Экскурсия в прославленные Инкерманские винподвалы будет Вам вспоминаться как один из лучших эпизодов отдыха в Крыму.

Стоимость:

• !!!!!!!! Внимание! Дети до 18 лет не допускаются на территорию завода

  взр. 1400 руб ./ дет. 1200 руб.

  *Входные билеты в музеи и на объекты посещения оплачиваются дополнительно: Инкерманский завод марочных вин - 900 (экскурсия + дегустация)/ 450 (экскурсия без дегустации).