Экскурсия в Балаклаву и дегустация шампанских вин завода Золотая Балка

Есть у нас в Крыму своя Шампань, это Золотая Балка –  виноградорско-винодельческое предприятие. Его находящиеся на стыке гор и моря земли позволяют выращивать виноград, из которого производят удивительные игристые вина.

Знаменитый винодел Л.С. Голицын любил говорить: «...вино – это продукт местности». В полной мере это высказывание подходит к продукции балаклавского завода Золотая Балка: климатические особенности балаклавской долины придают произрастающей в ней виноградной лозе все богатства здешней природы. Отсюда и прекрасные вина с чарующим вкусом и тончайшим ароматом.

Попробовать их мы приглашаем в дегустационный зал Золотой Балки – один из самых необычных дегустационных комплексов Крымского полуострова.

МАРШРУТ ЭКСКУРСИИ:

Балаклава: набережная, храм 12-ти Апостолов, Генуэзская крепость Чембало, морская  прогулка по живописной балаклавской бухте (по жел.); дегустация шампанских вин знаменитого завода Золотая Балка.

ОПИСАНИЕ:

• Протяженность маршрута: 30 км в оба конца.
• Продолжительность экскурсии: 4 – 4,5 часа.
• Тип экскурсии: автобусно-пешеходная + морская прогулка (по желанию).

Переезд в из Севастополя в Балаклаву совсем непродолжительный – порядка 30 минут. Проехав через живописную балаклавскую долину, Вы вскоре окажетесь в центре Балаклавы, знакомство с которой начнется с небольшой обзорной экскурсии. И первый объект этого знакомства, конечно же, набережная, узкой лентой вьющаяся вдоль длинной извилистой бухты. Балаклавская набережная – это особый мир – с тесно пришвартованными к берегу многочисленными прогулочными и рыбацкими лодками, катерами разных размеров и уровней комфорта , яхтами и яхточками – фешенебельными и попроще; с всевозможными рыбными кафешками и ресторанчиками, в которых гостей непременно потчуют свежей рыбкой, выловленной в черноморских водах. На каждом шагу здесь встречаются всевозможные сувенирные лавки и ряды, где можно купить абсолютно все – от незамысловатой подарочной «тельняшки» до великолепной картины, морской сюжет которой местный художник наносил на полотно не один месяц , а также – ну как же без них! – дайв-центры и клубы.

Полюбовавшись этой пестрой курортной картинкой, Вы отправитесь посмотреть знаменитый Храм 12-ти Апостолов. Эта маленькая скромно выглядящая церковь – один из самых древних православных храмов в Крыму и является уникальным памятником архитектуры XYIII века.

Далее – обзор со смотровой площадки башен Генуэзской крепости Чембало. Ее остатки возвышаются на высоком скалистом мысу, название которого весьма красноречиво – Крепостной. Там, в замке, на самой вершине утеса, жил консул Чембало, назначаемый из Генуи. Когда-то грозная и неприступная надежная хранительница, в периоды неприятельских осад снабжавшая из своих башенных цистерн весь город водой, ныне крепость – всего лишь исторический и туристический объект. Внутри ее башен сохранились руины нескольких зданий. Осмотрев снизу остатки все еще величественных башен, сделав на их фоне фотографии с заманчивыми картинками, Вы отправитесь снова на набережную – отдохнуть и прогуляться, посетить ресторанчики.

В это время Вам будет также предложено отправиться на небольшую морскую прогулку вдоль бухты с выходом в открытое море. Уверенно ведя катер по фарватеру бухты, его капитан расскажет Вам много интересного обо всем, что предстанет на Вашем пути. Но главная прелесть этого небольшого морского путешествия – момент, когда катер окажется в устье бухты и перед Вами предстанет поражающая своим необъятным простором и величественной красотой панорама балаклавского побережья, вплоть до мыса Ай-Я – самой западной точки Южного Берега Крыма. Где-то здесь, недалеко от входа в бухту, в годы Крымской войны во время необычайно жестокого зимнего шторма погибли многие английские суда. Среди них был и знаменитый фрегат «Черный принц», везший деньги (в том числе и золото) для уплаты жалованья союзным войскам. Много лет миновало с той поры, но призрачные затонувшие сокровища до сих пор еще не дают покоя многочисленным дайверам и морским путешественникам...

После знакомства с Балаклавой и ее достопримечательностями автобус перевезет Вас на территорию крупнейшего в Крыму виноградорско-винодельческого предприятия «Золотая Балка». Это – предприятие полного цикла – «от лозы до бокала». Кстати, такой цикл свойственен лучшим винодельческим предприятиям мира. Виноград, из которого делают игристые вина бренда «Золотая Балка», по своим техническим характеристикам более всего приближен к винограду Французской Шампани. Именно поэтому территорию «Золотой Балки» и называют Крымской Шампанью. Собственные виноградники – гордость балаклавских виноделов. В агрофирму были завезены саженцы таких известных французских сортов, как Пино Нуар, Пино Минье и Шардоне. Но лучший виноград – все-таки от местной лозы. И это не оспаривает никто!
Дегустационный зал агрофирмы «Золотая Балка» находится в парковой зоне – среди кедров, можжевельника и кипарисов. В прошлом дом, где располагается дегустационный зал, был дачей Н.С.Хрущева. В нем оригинальные стены – от пола до потолка они покрыты лепниной в виде виноградных кистей. Это сразу же создает особое настроение у всех, кто сюда приезжает. Но вначале туристы попадают даже не в само здание, а на его крышу. Отсюда, с высоты, Вы сможете полюбоваться простирающейся вокруг живописной панорамой Балаклавской долины, по краям окруженной стеной из голубоватых от дымки гор, а внутри сплошь заполненной изумрудным ковром виноградников. Картина для глаз художников и поэтов!

Дегустация шампанских вин проходит в уютном зале. Здесь виноделы раскроют гостям тайны производства шампанских вин, здесь Вы прочувствуете особенности красных, белых, мускатных шампанских и игристых вин. Напитки, которые Вы отведаете, – тонкие, с чарующим ароматом и гармоничным вкусом. Кстати, многие из них специалисты узнают по «почерку» – ведь при производстве вин на предприятии исповедуется своя, особая «философия шампанского вина», т.е. все усилия, от первого до последнего шага – для достижения наивысшего качества. И это качество Вы и прочувствуете, пробуя предложенные на дегустации замечательные игристые и шампанские вина .

Продукция «Золотой Балки» – гордость всего Крыма. Она неоднократно отмечалась различными дегустационными комиссиями и конкурсами. С конца XX века балаклавское шампанское составило серьезную конкуренцию французскому шампанскому. Сегодня Торговая Марка «Золотая Балка» – широко известный в мире бренд. В 2010 году полусухое белое ТМ «Золотая Балка» было удостоено золотой медали, а шампанское Шардоне Брют ТМ «Золотая Балка» – серебряной медали на Международном конкурсе игристых вин им. Л. Голицына, который впервые проводился под патронатом Международной организации вина и винограда (Франция).

Насладившись всеми оттенками ароматов и вкусов дегустируемых вин, ощутив этот праздник чувств, Вы сможете приобрести все, что Вам понравится, в фирменном магазине при заводе – как всегда – по отпускным заводским ценам.

Стоимость:

• по заказу